1999-2003担任台湾经济部生物医学与中草药活性成分研讨项目负责人，期间获美国、我国、台湾专利发明20余项，取得台湾经济部立异研讨奖。

  2012-2016年研讨开展燕窝食物深加工技能，开宣布以低温消毒办法出产即食燕窝技能(一种多阶段低温灭菌即食燕窝出产办法）与真空冻干出产即炖燕窝技能。

  一切产白燕窝的都是同一种爪哇金丝燕，印尼燕窝首要产区卡里曼丹岛1/3是马来西亚，简称东马，马来的西部马来半岛和印尼的苏门答腊岛挨着，与西部只隔了一条马六甲海峡谷。金丝燕是飞翔动物，每天为了寻觅食物飞翔12小时，哪儿有吃得那里去。不需要签证过关的，所以马来与燕尼的燕窝质料大致相同，好燕窝的质量决定于燕窝的工艺流程。手艺挑毛，回绝漂白，才是保证好燕窝的重要条件。

  燕窝的成分大多数确实是蛋白质，可是它的养分价值其实是体现在它所含的唾液酸（燕窝酸，神经氨酸）、表皮成长因子和集落刺激因子。

  大多数中药都会有阴阳特点，也便是常说的冷热。可是燕窝是可贵的温性，也便是根本一切体质都可以吃，男女老少都适合。

  2）癌症患者：燕窝中的表皮成长因子能影响人体皮肤的细腻和老化，能发动变老皮肤的细胞，使皮肤变得润滑而有弹性。但这类物质相同或许作用于晚;期癌细胞，促进其进一步成长。所以假如是未经医治或癌症晚期患者，请不要食用。

  3）不满4月的初生儿：不能直接吸收，仍是等大一点再吃吧。要吃也只可以经过母乳吸收。

  4）伤风未愈者，人体对燕窝养分吸收能力差，不单只燕窝，其他补品也不要吃。

  5）正处在生理期间的女人，人体处在失衡状况，气血和脾胃都处在较低的工作状况，对养分的吸收大打折扣，会把燕窝糟蹋掉，仍是在经期后，脾胃回复正常后再吃吧。

  6）在服用其它药物的时分，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，仅仅要防止一起吃，一般要离隔一两个小时。

  7）吃燕窝要防止一起喝茶，由于茶叶里边含有茶多酚，会损坏燕窝的养分，最好就离隔1小时再喝。

  1）新鲜的天然燕窝，会略带木屑味，相似霉味感觉。是由于燕窝自身是贴合在燕屋的木梁上筑的，木梁的分子会浸透到燕窝里边去。并且燕屋密闭，只要供燕子收支的小洞口通风，屋内经常用石灰水消毒，燕窝也会吸收石灰水发出的滋味，两种滋味结合在一起闻起来像霉味，导致许多菜鸟误以为是买到了发霉的燕窝，还有的亲以为是药水的滋味。将燕窝打开后通风一段时间，那股滋味就逐渐散去了。或许泡发的时分多换水几回，滋味也会淡掉。

  2）小燕子破蛋而出的时分，会有一股水从蛋壳里边流出，浸透在燕窝里，故而会闻到蛋清味。

  任何养分品都要坚持一段时间才会有用，假如一个月吃2、3次燕窝那是必定没有用果的，吃燕窝是持久战，考究少吃多餐，坚持定时定量有规则地进食，早晨空腹或许晚上临睡前一小时吃更好。